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Red bean cake : ウィキペディア英語版 | Red bean cake
Red bean cake is a type of Asian cake with a sweet red bean paste filling. It is made primarily with azuki beans. ==Japanese cuisine== ''Mizuyokan'' (Japan) is made without the outer shell of the beans, and instead of a paste, the mashed beans are mixed with gelatin, cooled for an extended period of time, and then cut into squares and served.
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